Суда́к (укр. Судак, крымскотат. Sudaq, Судакъ) — приморский город на Украине, в юго-восточном Крыму, традиционный центр производства вин и курорт.
Судакский регион Крыма — территория, подчинённая городскому совету Судака (выделена тёмным на карте-врезке), включает в себя помимо города ряд посёлков.
Название
В древности город называли по-разному: византийцы — Сидагиос и Сугдея, итальянцы — Солдая, в древнерусских источниках — Сурож. В османское время город получил название Судак, которое носит и по сей день.
Точная этимология названия Судак неизвестна. По версии В. И. Абаева оно восходит к иранскому '*suxta-ka' — «священный», «чистый», «непорочный», «святой». Соответственно греческое название колонии в Крыму «Σουγδαία». В современном осетинском языке, указанному значению соответствует слово «Сыгъдæг»/«Сугъдæг» и переводится точно также (пример дигор.диалект: Сугъдæг Уасгерги — Святой Георгий, Сугъдæг Мади Майрæн — Святая Мария Матерь Божья и т. д.) Среди крымских татар популярнанародная этимология, выводящая название от крымскотат. suv — «вода», и крымскотат. dağ — «гора».
География
Судак расположен в средней части юго-восточного побережья Крымского полуострова, в 47 км к северо-востоку от Алушты и в 42 км к юго-западу от Феодосии. Город находится в долине рекиСудак, на берегу Судакской бухты, ограниченной с запада горой Крепостной, а с востока — мысом Алчак. Город закрыт с севера грядой гор, покрытых буковым и дубовым лесом, а также многочисленными сосновыми лесополосами искусственного происхождения. С востока находится засушливая Капсельская долина. С запада — местность типично средиземноморского вида.
Но́вый Свет (укр. Новий Світ, крымскотат. Novıy Svet, Новый Свет) — курортный посёлок на Украине, в Судакском регионе Крыма, на берегу черноморской бухты Судак-Лиман (также называемой Зелёной бухтой)
Посёлок возник усилиями одного из основоположников российского виноделия, князя Льва Сергеевича Голицына, в конце XIX века. Князь основал здесь, в своём имении, завод по производству шампанских вин. Поскольку местная природа благоприятствовала виноделию, а стараниями князя на заводе поддерживалась традиционная технология производства шампанского, вино выходило исключительного качества. Сначала посёлок назывался Парадиз (рай), но после того, как в 1912 году имение князя Голицына посетилНиколай II, Парадиз был переименован в Новый Свет.
В Новом Свете сохранились два дворца Льва Голицына, в одном из которых ныне находится музей, а другой примечателен своей мавританской архитектурой (изображён на гербепосёлка). Продолжает действовать завод шампанских вин.
Окрестности посёлка имеют статус ботанического заказника благодаря реликтовым рощамдревовидного можжевельника и эндемичной для этих мест сосны Станкевича, а также живописным бухтам с гротами.
В окрестностях Нового Света снимались эпизоды для многих фильмов, таких как «Пираты XX века», «Человек-амфибия», «Три плюс два», «Спортлото-82», «Молчание доктора Ивенса», «Остров сокровищ», «Анна Каренина», «Одиночное плавание», «У меня есть лев».
Достопримечательности
- Завод шампанских вин «Новый Свет», основанный в 1878 году. Здесь выпускается множество марок игристого вина, отмеченного рядом престижных наград, регулярно проводятся экскурсии и дегустации для туристов. Перед заводом установлен памятник князю Голицыну.
- Музей истории шампанских вин в усадьбе Голицына
- Руины боспорской крепости и пещерного монастыря в окрестных горах (село Весёлое).
- Православная церковь.
- Склеп князя Голицына.
- Гора Сокол (Куш-Кая) (по одному из пяти источников — 477 м над уровнем моря) высится на востоке над Новым Светом. По происхождению эта и соседние горы — древние коралловые рифы, поднявшиеся из отступившего моря.
- Гора Орёл (Коба-Кая), в недрах которой прорублено 7 км штолен, где выдерживается игристое вино.
- Тропа, прорубленная при князе Голицыне над морем на отвесных склонах гор, огибающая местные бухты до Караул-Обы.
- Грот Шаляпина (другие названия: Эстрадный грот, грот Голицына). В гроте до сих пор сохранились голицынские каменные арки — хранилища для игристого. Кроме того, грот до революции использовался как концертный зал — здесь были столики, кресла. Говорят, что там выступал Шаляпин, но на самом деле Шаляпин ни разу в жизни не посещал Новый Свет (Парадиз) и купленное имение недалеко от посёлка.
- Сквозной грот, долгое время был скрыт от глаз населения, чем и пользовались жившие давно пираты — они прятали там сокровища.
- Синяя бухта, другое название — Разбойничья. Во времена тавров и древних греков здесь, по легенде, прятались пиратские суда. Это небольшая бухта с маленьким пляжем. Знаменита также благодаря Сквозному гроту. На данный момент закрыта для туристов.
- Голубая бухта, также известная как Царская или Делилиманская (императорНиколай II. Это заповедная зона. На данный момент закрыта для туристов. ). Здесь находится Царский пляж, на котором купался
- Реликтовая можжевёловая роща ( ).